My choice:
Gustav Theodor Fechner ist einer der am meisten übersehenen Entdecker eines der am meisten unterschätzten Phänomene (und eines Phänomens, das sehr unkritisch betrachtet wird), das bis heute als „Warum der Mond aus grünem Käse besteht!“ bekannt ist (im Original: „Warum der Mond aus Jod besteht“). Gustav-Theodor nutzte dies, um die wissenschaftliche Methodik seiner Zeit zu kritisieren. Streng genommen hat er wissenschaftlich zweifelsfrei bewiesen, dass der Mond aus Jod besteht (einem beliebten Allheilmittel). Wir verdanken ihm – und einigen anderen wie Wilhelm Wundt – eine der wichtigsten und weit unterschätzten wissenschaftlichen Disziplinen: die Psychophysik. Heute gebräuchlicher Name: Wahrnehmungspsychologie.
=
Gustav Theodor Fechner is one of the most overlooked discoverers of one of the most underestimated phenomena (and one that is viewed very uncritically), which is still known today as ‘Why the moon is made of green cheese!’ (in the original: ‘Why the moon is made of iodine’). Gustav Theodor used this to criticise the scientific methodology of his time. Strictly speaking, he scientifically proved beyond doubt that the moon is made of iodine (a popular panacea). We owe him – and a few others such as Wilhelm Wundt – one of the most important and widely underestimated scientific disciplines: psychophysics. Today's common name: perception psychology.
Translated with DeepL.com (free version)